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Es un plato que se aleja un poco de las formas más clásicas de cocinar el pescado ya que se trata de un guiso de pescado troceado cocinado en vino tinto con cebolla. Carne de ternera criada a la antigua usanza. A continuación os compartiré unas recetas de asados para navidad con platos.

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Higado de ternera encebollado con puré de patata Alérgenos. No lo sé aún me lo dirá después. El hígado se corta en rodajas finas y se sazona con sal y pimienta antes de saltearlo en aceite con pimientos cebollas y a veces tomates.

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Receta BARF de carne. Además de la clásica receta de pollo asado hay otros platos deliciosos que podéis tener en cuenta para vuestra cena de nochebuena. La matelote es uno de los mejores platos de pescado de la comida francesa.

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Los garbanzos eran también muy apreciados principalmente por las clases humildes siendo muy posible que se prepararan no como en la actualidad sino en forma de puré al que denominaban puls. Aunque tradicionalmente se considera que las carnes magras son las mencionadas anteriormente algunos cortes de la ternera el cerdo y el cordero también se consideran magros por contener menos. Vitamina D 3 colecalciferol y la vitamina D 2 ergocalciferol.

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